De media en wetenschappers maken gewag dat de oorzaken van de droogtes en overstromingen te wijten zijn aan de alomtegenwoordige klimaatsveranderingen tengevolge onze ongekende voorliefde voor uitlaatgassen en andere destructieve handelingen van de mens. Je hoeft nochtans geen Nobelprijs winnaar noch eco-warrior te zijn om deze stelling ten overvloede te beamen daar in Bolivia de naakte waarheid van de gevolgen van de opwarming van de aarde allang niet meer zo abstract zijn. Je ogen gaan hier echt open, om het zo eens uit te drukken. Ware het nog maar omwille van de sneeuwtoppen en bergbeekjes die verdwijnen in het Andesgebergte. Of de meren en rivieren die zakken in de Amazonegebieden. Oogsten mislukken door de steeds frequenter voortkomende droogtes en overstromingen. Ik zie kortom, gemeenschappen en prachtige, bijna paradijselijke, ecosystemen lijden onder deze dramatische omstandigheden en dat is simpelweg zorgwekkend als je het mij vraagt. Het is niettemin algemeen geweten, nietwaar, of je moet een per ruimteschip aangevoerd wereldvreemd heelalwezen zijn.
Ik moet hier en passant nog even opmerken dat het milieubeleid en de plannen voor duurzaam beheer niet hoog op de prioriteitenlijst van de Boliviaanse regering staan. President Evo Morales´s hoog van de toren geblazen Pachamama (moeder natuur) retoriek is goed voor de internationale conferenties. Het zou hem evenwel sieren indien hij zijn mooie en dure woorden in eigen land in de praktijk zou brengen en eens grondig werk maakt van o.a. het vuilnisprobleem en de vervuilende mijnindustrie. Natuurlijk zijn de klimaatsveranderingen nauwelijks de schuld van Bolivia en is het terecht om de verantwoordelijkheid bij de vervuilende landen te leggen. Maar het keren voor eigen deur als goede voorbeeld zou niet misstaan in dit hele plaatje.
Waarschijnlijk zit er menigeen onder jullie te wippen van nieuwsgierigheid en ongeduld als een sprinkhaan in een pot betreffende mijn titel. Welnu, liefste lezers, het is niet allemaal kommer en kwel betreffende moeder natuur want deze heeft hier aardig, sappig en vooral lekker fruit in petto, daar is geen woord tegen in te brengen. Dit divers gamma aan fruit van het moment vormt de heerlijk basis van mijn zo goed als dagelijks wonderlijke geheim...de super vitaminico. Een buitengewone gastronomische ervaring -hoe subjectief het ook moge zijn - die een bijna halsstarrige obsessie geworden is en dat eerlijk gezegd voller van geloof dan van redenering is. Dit crème de la crème goedje zorgt er mede voor dat ik hier -hout vasthouden - steeds in uitstekende gezondheid verkeer en en plein forme ben. Bovendien bevat het naast het vele fruit nog een ei, inclusief karkas, een scheut donker bier, een glas melk en allerhande kruiden. Om tot het resultaat te komen moet je al de ingrediënten mixen. Simple comme bonjour. Het zou misschien iets te ver gaan om te beweren dat het magische krachten bezit a la Asterix´s toverdrankje, al sluit ik het niet helemaal uit. In elk geval verzaakt het eenvoudige denkbeeld aan dit drankje, het woord super vitaminico, bij mij al een golf van geluk, een rimpeling die mijn hele systeem overstroomt. Om maar te zeggen dat het verschrikkelijk lekker is, een weldaad voor de mens, ook al ziet het er niet uit, dat geef ik grif toe.
Met verlangen kijk ik uit dat dergelijke deugddoende weelde in de toekomst binnen het bereik zal liggen van de deelnemers van het het project Sumakamaña. Dat, liefste lezers, zou van mij alleszins de gelukkigste mens ter wereld maken. Dat de Pachamama onze planten gunstig gezind moge zijn.
Om af te ronden met wat ik hierboven heb geschreven, schiet mij nog één zinnetje te binnen: "Buen provecho" oftewel "Smoekelaaik allemoe! en daarmee is alles gezegd.
Liefs
Federico